Além de utilizar equipamentos de panificação de qualidade, um dos segredos para o sucesso de uma padaria ou confeitaria é saber evitar o desperdício e aproveitar ao máximo todos os produtos. Claro, com sabor, criatividade e requinte. E você sabia que é possível até aproveitar o pão de ontem e transformá-los em deliciosas receitas com pão amanhecido

Receitas com pão amanhecido: surpreendentemente maravilhosas!

1ª Receita com pão amanhecido – Rabanadas de Coco

receitas com pao amanhecido

Ingredientes

  • 200g de pão francês
  • 250ml de leite de coco adoçado, se possível fresco.
  • 4 gemas batidas
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo dessa receita com pão amanhecido

Corte os pães dormidos em fatias finas. Molhe-as no leite previamente adoçado. Passe cada fatia de pão amanhecido nas gemas batidas. Frite-as em óleo quente até dourá-las. Arrume-as em uma travessa e polvilhe com o açúcar e canela.

receita com pao amanhecido

2ª Receita com pão amanhecido – Panquecas de Pão de Forma

Ingredientes

  • 8 fatias de pão amanhecido (de forma) sem casca
  • Azeite
  • Palmito
  • Mussarela
  • Orégano
  • Molho de tomate (comprado pronto ou feito em casa)

Modo de preparo dessa receita com pão amanhecido

Passe o rolo de abrir massa sobre todas as fatias, para deixá-las mais finas e compactas. Em seguida, pincele-as com azeite. Vire-as e recheie com 1 fatia de mussarela, orégano e uma tira de palmito (se for grosso) ou um tolete inteiro (se for fino) ou ainda com um
pouco de refogado de carne moída ou frango desfiado (a escolher). Coloque os rolinhos com pão amanhecido em um refratário regando-os com molho e queijo ralado. Leve-os ao forno para derreter o queijo.

3ª Receita com pão amanhecido – Pão com Sardinha

Ingredientes

  • 8 fatias de pão amanhecido de forma
  • 1 kg de sardinha
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola
  • 8 azeitonas pretas
  • 2 tomates
  • sal, pimenta e salsinha picada

Modo de preparo dessa receita com pão amanhecido

Refogar as sardinhas no azeite com sal e pimenta. Acrescentar o tomate e a salsinha, deixando evaporar o líquido. Colocar em uma assadeira as fatias de pão amanhecido, regadas com um fio de azeite. Sobre o pão, dispor as sardinhas, enfeitando com rodelas de
cebola, tomate e azeitonas. Levar ao forno por 15 minutos. Servir quente.

4ª Receita com pão amanhecido - Bolinhos de Carne

receita pao amanhecido

Essa receita com pão amanhecido é simples: molhe o pão em água, esprema bem com as mãos e misture em partes iguais de carne moída crua e pão. Tempere a gosto, forme bolinhas, achate-as e frite-as em pouco óleo. Fica uma delícia!

5ª Receita com pão amanhecido - Torta Salgada

Bata 2 xícaras (chá) de leite com 4 ovos, temperos a gosto e reserve. Em uma assadeira, alterne camadas de pão amanhecido umedecido, recheio (pode ser carne, frango, legumes, ovos cozidos, ervilha, milho, palmito em lata, tomates, rodelas de cebolas, o
que desejar). Comece e termine com pão e leve ao forno para dourar.

E então, não são práticas e criativas estas receitas com pão amanhecido? Surpreenda seus clientes na hora da apresentação do alimento, contando-lhes como essa delícia leva aquele pãozinho que sobrou de ontem. E na hora de escolher entre equipamentos de panificação opte por Perfecta, a melhor empresa do ramo!