Eles derretem na boca a cada mordida, são leves, doces, alguns fofos, em forma de coração, de círculo, quadrados, triangulares, de leite condensado, goiabada, doce de leite e até de chocolate. Estamos falando dos biscoitos amanteigados, sensação nas panificadoras e confeitarias de todo o Brasil. Hoje, vamos ensinar como fazer biscoito amanteigado através de uma receita caseira, fácil e muito simples. Mas antes de tudo você sabe do que é necessário para fazer o melhor biscoito amanteigado? Nós temos um segredo: o forno combinado Perfecta é o melhor quando o assunto é qualidade e segurança. Então, faça seu orçamento e invista em seu negócio!

Agora, vamos para a receita de biscoito amanteigado!

biscoito amanteigado receita

Receita biscoito amanteigado: Ingredientes

  • 200 gramas de amido de milho
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente e sem sal
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Como preparar biscoito amanteigado

Junte todos os ingredientes em um recipiente e amasse com as mãos. Depois de obter uma massa homogênea, enrole a mistura dessa receita de biscoito amanteigado e faça bolinhas. Pressione com um garfo sobre a bolinha e coloque-a em um tabuleiro (não precisa untar). Asse por aproximadamente 15 minutos ou até que os biscoitos amanteigados estejam dourados, em temperatura média (210°C).

receitas de biscoito amanteigado

Observação: é importante saber que essa receita de biscoito amanteigado tende a diminuir, ou seja, para obter uma quantidade maior será necessário dobrar os valores dos ingredientes.

Assista no vídeo abaixo uma receita de biscoito amanteigado alternativa, criada pela Sadia e que também pode ser implantada na sua confeitaria.

É possível, ainda, variar essa receita de biscoito amanteigado com vários ingredientes, como goiabada, doce de leite, granulados de chocolate, castanha, nozes, avelã, mel etc. Use a criatividade também nos formatos do biscoito amanteigado. Os clientes adoram variar!

receita biscoito amanteigado

E lembre-se: na hora de por em prática essa deliciosa receita de biscoito amanteigado, use os equipamentos certos, de uma empresa que entende do assunto. Utilize o forno combinado da Perfecta é realize um ótimo negócio!