A qualidade do produto final de uma panificadora, loja de conveniência ou bistrô, depende muito do desempenho do forno para padaria. Um forno para padaria muito recomendado pela Perfecta é o forno Vipão, conhece? Ele assa todos os tipos de pães e confeitos e ainda possui controle eletrônico de temperatura e vaporização. O forno Vipão é o típico forno coringa de uma cozinha industrial ou padaria artesanal. Veja um modelo na foto abaixo.

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O forno para padaria Vipão possui também painel frontal com sinalização sonora e luminosa. Esse equipamento para padaria é de fácil operação e possui alguns itens opcionais, conforme o modelo escolhido.

  • Vipão 1.9: O forno para padaria Vipão 1.9 possui cavalete em aço carbono com pintura de alta resistência e estufa em aço inox, ambos com capacidade para 18 assadeiras.
  • Vipão Evolution Elétrico: O forno para padaria Vipão Evolution Elétrico possui cavalete em aço inox  e estufa em aço inox, ambos com capacidade para 12 assadeiras.
  • Vipão Uno Gás: O forno para padaria possui cavalete em aço inox e estufa em aço inox, ambos com capacidade para 12 assadeiras.

*Os fornos para padaria Vipão não acompanham assadeiras. Confira todos os dados técnicos dos fornos para padaria Vipão na tabela abaixo: