Os fornos da Bonnet são ideais para lanchonete, já que, possui diversos benefícios que facilitam o manuseio e no preparo dos pratos. Pensando nos pequenos empreendimentos, a Bonnet oferece uma linha de forno para lanchonete especial. Assim, você tem todos os benefícios de um forno Bonnet, mas não prejudica a organização e espaço do ambiente.

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A característica principal e presente nos dois modelos de que vamos mostrar hoje, são os sete modos de cozimento. Os modelos de forno para lanchonete Bonnet são projetados para assar, grelhar, gratinar, cozinhar (ar quente + vapor), cozinhar lentamente alimentos no vapor, fritar de modo saudável e regenerar alimentos para o consumo imediato. Confira alguns modelos!

Forno combinado elétrico – Bonnet Precisio Modelo P102E

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O primeiro modelo de forno para lanchonete que vamos apresentar é elétrico e possui capacidade de 20 recipientes 1/1 por 65 mm de profundidade. Além disso, ele possui as seguintes funções: Air Control responsável por controlar a variação de velocidade de ventilação; Steam Control que controla a umidificação; Tool Box que armazena e calcula o consumo de água, energia e detergente e a função Intelligent Cooking que facilita o manuseio e o preparo dos alimentos.

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Forno combinado a gás – Bonnet Precisio Modelo P101G

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O segundo modelo de forno para lanchonete é a gás e possui capacidade de 10 recipientes 1/1 por 65 mm por ciclo de cozimento. Além de todos os benefícios já citados, esse modelo possui: painel de controle de LCD com auto-diagnóstico de falhas e fácil de ser operado; 80 diferentes programas na memória com opção de ajustes do ponto de cozimento e coloração; injeção automática de água para rápido resfriamento e função DELTA “T” responsável por ampliar lentamente a temperatura externa, conforme o incremento da temperatura central da carne. Proporcionando assim, carnes mais suculentas e de excelente rendimento.

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Para conhecer mais sobre esses e outros modelos de forno para lanchonete, acesse o site da Hobart e confira todas as opções que eles oferecem para o seu empreendimento crescer cada vez mais.